涪陵胭脂萝卜做法 涪陵胭脂萝卜如何做好吃
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涪陵胭脂萝卜的做法
涪陵胭脂萝卜制作前的准备
在制作涪陵胭脂萝卜时需要准备五百克新鲜的胭脂萝卜,再准备一百克白糖和五十克红葡萄酒。
涪陵胭脂萝卜的制作步骤
1、把准备好的胭脂萝卜去掉外皮,然后用清水洗净,再切成自己喜欢的块状。
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2、准备一个干净可以密封的容器,把切好的胭脂萝卜块放入到里面。
3、把红葡萄酒和白糖放在一起调匀,制成料汁以后倒入到胭脂萝卜中,再把容器密封起来放在阴凉的地方,腌制二十四小时左右。
4、腌好以后的胭脂萝卜取出以后可以直接装盘,最后再取一些炒熟的芝麻撒在腌好的胭脂萝卜上面,即可上桌食用。
5、如果不喜欢这种酒香气息的胭脂萝卜,也可以把红葡萄酒用白醋代替,腌制出的胭脂萝卜味道酸甜可口,也特别好吃。
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