怎样做腌蒜茄子 腌蒜茄子的做法步骤教程

怎样做腌蒜茄子 腌蒜茄子的做法步骤教程是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编我一直等着你出现就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

怎样做腌蒜茄子

 腌蒜茄子的用料

平时在家中制作腌蒜茄子时，需要准备六个茄子和两百五十克香菜和大蒜三头，以及适量的食用盐。

腌蒜茄子的具体做法

1、把准备好的香菜清洗干净，然后切成小段的样子。再把大蒜去掉外皮，制成蒜末，再加入食用盐调匀以后进行腌制。

本文内容来自大好物养生网（https://www.dahaowu.com/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：山药的功效和副作用，下面我们来继续深入介绍本期话题。

 2、把准备好的茄子放在锅中蒸熟，等蒸到茄子可以轻松让筷子插入的时候，就证明茄子是熟透了。这时可以关火，然后蒸好的茄子自然降温备用。

3、让蒸好的茄子自然降温以后加入香菜和调好的料汁，调匀以后把茄子一层一层的摆放，每一层之间撒上一薄层盐，最后密封起来，过两三天的时候，腌蒜茄子就能腌好，可以取出食用了。

做腌蒜茄子的注意事项

在家里做腌蒜茄子时，一定要让茄子自然降温，不然在腌制过程中，特别容易出现变质，另外放腌蒜茄子的容器也要把水分去掉，不然也会诱发茄子变质。再就是蒸制茄子时蒸好以后就马上打开锅盖，不然蒸好的茄子会变黑，影响做好的以后色泽。

怎样做腌蒜茄子 腌蒜茄子的做法步骤教程先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编我一直等着你出现，记得收藏起来哦！