春竹笋怎么做好吃
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春笋怎么做好吃
1、春笋炒腊肉好吃
腊肉是南方各省特别常见的肉制品,与春笋炒制后味道特别诱人,具体做法是先把腊肉切条,然后放在锅中煮成半透明的样子,然后把春笋切片放在锅中煸炒,等笋片焦黄以后再加入腊肉一起炒制,最后加点青蒜和料酒,然后就能出锅食用了。
2、春笋炒虾仁好吃
春笋炒虾仁时也特别好吃,味道鲜香诱人,在炒制以前要把虾仁处理好以后在热油里面过一下,然后再把春笋切片与黄瓜片和葱姜丝一起在油锅中炒制,然后加入过油后的虾仁,再加入一些调味料,调匀以后就能出锅。
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3、油焖春笋好吃
油焖春笋是一种很有特色的做法,味道特别出色,制作时需要把春笋切成长条,然后在锅中放油加热后把笋条放入炒透,再加入生抽、糖和味精以及适量的鲜汤,用大火烧开再转成中小火,慢慢焖六到十分钟,等锅内汤汁浓缩以后就可以装盘食用了。
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