整条酸萝卜的腌制方法
整条酸萝卜的腌制方法是很多人关心的话题,今天懂中医养生的小编屠苏就来为大家介绍下相关内容,希望对朋友们有有所帮助。
整条酸萝卜的腌制方法
腌整条酸萝卜的材料
腌制整条的酸萝卜时,需要准备一个新鲜的大白萝卜,再准备适量的食用盐与白糖,米醋或者白醋也要适量准备一些。
腌整条酸萝卜的做法步骤
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1、把准备好的白萝卜用清水洗净,去掉水分和表面的须毛,再用刀把它切成均匀的长条状,萝卜条的长度与粗细与自己的手指差不多就可以,不用太细。
2、把切好的萝卜条放在大碗中,加入食用盐调匀以后腌制,一个小时以后碗中的白萝卜就能腌出一些水,这时要把萝卜水倒掉,再加入适量的白糖一起腌制,腌制时间应该在一天左右。
3、把腌好的萝卜条取出以后用手挤掉里面的水分,放在干净的腌菜瓶子中,加入准备好的白醋和适量的白开水,记得让水的数量没过萝卜条,然后把瓶子密封起来。
4、把密封好的瓶子放入到冰箱的冷藏室中进行腌制,三四天以后里面的整萝卜条就能入味,这时自制的整条酸萝卜也有腌好可以食用了。
整条酸萝卜的腌制方法先为大家介绍这么多,能让大家对它有更全面的了解,饮食文化博大精深,很多知识需要大家慢慢学习,喜欢我们的网站或者喜欢小编屠苏,记得收藏起来哦!
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