整条酸萝卜的腌制方法

整条酸萝卜的腌制方法是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编屠苏就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

整条酸萝卜的腌制方法

腌整条酸萝卜的材料

腌制整条的酸萝卜时，需要准备一个新鲜的大白萝卜，再准备适量的食用盐与白糖，米醋或者白醋也要适量准备一些。

腌整条酸萝卜的做法步骤

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1、把准备好的白萝卜用清水洗净，去掉水分和表面的须毛，再用刀把它切成均匀的长条状，萝卜条的长度与粗细与自己的手指差不多就可以，不用太细。

2、把切好的萝卜条放在大碗中，加入食用盐调匀以后腌制，一个小时以后碗中的白萝卜就能腌出一些水，这时要把萝卜水倒掉，再加入适量的白糖一起腌制，腌制时间应该在一天左右。

3、把腌好的萝卜条取出以后用手挤掉里面的水分，放在干净的腌菜瓶子中，加入准备好的白醋和适量的白开水，记得让水的数量没过萝卜条，然后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放入到冰箱的冷藏室中进行腌制，三四天以后里面的整萝卜条就能入味，这时自制的整条酸萝卜也有腌好可以食用了。 

整条酸萝卜的腌制方法先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编屠苏，记得收藏起来哦！