白萝卜怎么腌 白萝卜的腌制方法

白萝卜怎么腌 白萝卜的腌制方法是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编情话速递员就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

白萝卜怎么腌 白萝卜的腌制方法 

腌制白萝卜的材料

平时腌制白萝卜时需要准备一千克白萝卜和两百克生抽，一百克白糖，盐五十克，香醋五十克，干净的玻璃瓶子或小坛子一个。

腌制白萝卜的做法步骤

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1、把准备好的新鲜白萝卜，洗净以后去掉水分，然后再把它切成三毫米左右的厚片，不能切的太薄，然后把食用盐放在萝卜片中，腌制两三个小时，把腌出的萝卜去掉水分。 

2、把去掉水分以后的萝卜片加入白糖再腌制两个小时，然后再把腌出的水分去掉沥干，再把准备好的生抽和白糖以及香醋还有适量的清水调和，入锅加热煮开，让它降温。 

3、把腌好的萝卜片，放入到干净的玻璃瓶子，再把煮好的调味料倒入进去，把瓶子密封好，放在阴凉的地方腌制，两三天以后白萝卜片就能入味，想吃时随时取出就能食用。 

4、把腌好的白萝卜片放在冷藏室中保存，腌制时间越长，口感越好，而且在冷藏的环境中保存时间也比较常。 

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