做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门是很多人关心的话题，今天懂中医养生的小编失温恋人就来为大家介绍下相关内容，希望对朋友们有有所帮助。

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门

1、炖汤前先把鱼煎一下

平时制作鱼汤时可以先在锅中加油，把鱼入锅煎一下，煎到两面金黄以后再加入生姜和料酒炒出香气，然后才能放水，水烧开以后不能翻动鱼的身子，要用小炎慢慢熬，最后加一些醋，出锅前再加食用盐和鸡精，这样做出的鱼汤就一点也腥。

2、做鱼汤时开水下锅

本文内容来自大好物养生网（https://www.dahaowu.com/）整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：香菇和冬菇有什么区别，下面我们来继续深入介绍本期话题。

平时制作鱼汤时，如果是做鱼片汤，那么一定要把鱼片在开锅以后再放入，开始时先在锅中放油加热以后把姜片的炒酒一起入锅炒香，加冷水烧开，再把鱼片放入煮制成汤，做好以后也没有腥味。

3、做鱼汤加香菜

平时做鱼汤时，想让做出的鱼汤味道鲜美，又不腥，最好的方法就是放一些香菜，可以把香菜提前洗净切成小段，煎鱼时放入一点，然后在鱼汤快要出锅时再放一点，就能起到提味增鲜和去腥的重要作用。

做鱼汤怎么去腥 做鱼汤去腥的小窍门先为大家介绍这么多，能让大家对它有更全面的了解，饮食文化博大精深，很多知识需要大家慢慢学习，喜欢我们的网站或者喜欢小编失温恋人，记得收藏起来哦！