地瓜蔓能吃吗 地瓜蔓怎么做好吃
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地瓜蔓怎么做好吃
一、蒜香地瓜蔓
第一步:准备地瓜蔓,辣椒,蒜,花生油和调料
第二步:从系地瓜蔓,用盐水浸泡大概十分钟
第三步:其余的食材清洗后,将蒜和辣椒剁成碎末,地瓜蔓则捞出沥干待用
第四步:在锅中加入油加热到七成热,调至小火后用蒜末爆香。
第五步:将地瓜蔓倒入锅中,加入盐糖和酱油,翻炒均匀后调大火。
第六步:倒入辣椒末快速翻炒,即可关火出锅。
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二、上汤地瓜蔓
第一步:准备地瓜蔓,松花蛋,油,盐,蒜,高汤和火腿。
第二步:将地瓜蔓清洗干净后沥干水,松花蛋则切块,蒜切片。
第三步:用油将锅子热至六成,放入蒜片爆香锅子。
第四步:用中小火将松花蛋稍稍翻炒后再锅中加入高汤和火腿。
第五步:之后再放入地瓜蔓,搅拌均匀。
第六步:调大火将汤汁完全煮开后放入盐调味即可。
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